イベント名

第4回地理的表示フェスティバル
※本事業は農林水産省の補助事業により実施しています。


日程

9月28日(土)11:00~18:00
9月29日(日) 11:00~16:00


目的

地理的表示(GI)保護制度の日本国内における普及・啓発


会場

お台場ヴィーナスフォート 教会広場・
ブロードアヴェニュー
〒135-0064 東京都江東区青海1-3-15
・りんかい線 東京テレポート駅徒歩5分 
・ゆりかもめ 青海駅直結


入場料

無料


実施内容

ギャル曽根さんによるオープニングトークショー

試食・販売 
無料で試食、お買い得プライスで各産品を販売いたします!

ワークショップ 
くまもと県産い草を使ったコースターづくりを無料で開催いたします!(1日20名×2回)
28日(土)①15:00~ ②15:30~
29日(日)①14:30~ ②15:00~

ステージ 
生産者団体よりGI産品の紹介や試食を行います!

アンケートに答えたいただいた方、先着1,500名様(2日間計)にオリジナルグッズプレゼント!


出展生産者団体

県名 産品名 団体名 詳細
兵庫 神戸ビーフ

神戸肉流通推進協議会
兵庫県北部の但馬地方の山あいで長い歳月をかけ改良が重ねられた但馬牛を素牛として肥育し、A・B4等級以上でBMSNo6以上に格付けされた枝肉であり、最高級の霜ふり肉。
福岡 八女伝統本玉露

八女伝統本玉露推進協議会
茶葉収穫前に稲わら等の天然資材で被覆することにより「覆い香」といわれる香気成分の含有量が高い茶葉が生産される。味は濃厚で非常にうま味が強く、「まろやか」で「こく」がある。
熊本
くまもと県い草
くまもと県産い草畳表


熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議会

茎長が長く畳表の製織に適した熊本県優良指定品種(ひのみどり、夕凪、ひのはるか、涼風)を用い、伝統的な「泥染め」製法により光沢や色調を整えた良質ないぐさ。
大分 くにさき七島藺表

くにさき七島藺振興会
亜熱帯性の植物である七島藺を、筵と同じ製織方法で織り上げた畳表。原料、織り方の違いから、い草の畳表よりも強度が有り、自然で素朴な仕上がりとなる。独自の風合いは、関東圏を中心に人気が高い。
山形 東根さくらんぼ


果樹王国ひがしね6次産業化推進協議会

栽培に適した気象や土壌、栽培方法や規格管理の徹底により、大玉で甘さと酸味のバランスに優れた食味が特徴。
宮城 みやぎサーモン

みやぎ銀ざけ振興協議会
おいしさを保つため活け締め処理を施した高鮮度な養殖ギンザケ。身にツヤと張りがあり、包丁を入れると刃をつかむような感触。生鮮で刺身で食べられるほか、生臭くなく、他の食材や様々な調理法にも合わせやすい。
山形 山形セルリー

山形市農業協同組合
葉柄が太すぎず、成長しても繊維が柔らかく瑞々しくシャキシャキとした食感でえぐみ・苦みが少ない。長年にわたる個体選抜を行い特性を維持。
宮崎 ヤマダイかんしょ

串間市大束農業協同組合
加熱すると快いもろさのあるホクホクとした食感と上品な甘さ。鮮やかな紅色。丁寧なひげ根の処理による美しい外観。
岩手 二子さといも

二子さといも協議会
味が濃く、食感は滑らか。柔らかいが強い粘り気があり、煮崩れしない。粒ぞろいが良く大玉。
東京 東京しゃも

東京しゃも生産組合
品種改良された純系軍鶏とロードアイランドレッドを交配し、更に純系軍鶏と戻し交配する(三元交配様式)ことで、軍鶏系統を75%引継ぎ、純系軍鶏に近い肉質を確保している。筋肉の発育が進み、身が引き締まり歯ごたえがある。
兵庫 佐用もち大豆

佐用もち大豆振興部会
グリシニン(タンパク質)含有量が多く、加熱するともちもちした食感を有する在来種の大豆。一般的な品種と比較すると大粒で約3割重く、ショ糖をはじめとした糖質含量が高く甘味が強い。大豆を専門に取り扱う流通業者からこれらの品質が高く評価されている。
©2019 地理的表示フェスティバル All Rights Reserved.